Classe 1989, formazione alberghiera e gavetta presso alcuni dei più importanti ristoranti stellati e hotel di lusso in Italia e all'estero, Rudy si innamora quasi subito della panificazione e della pasticceria. Così, dopo varie peregrinazioni, diventa chef di cucina ma vuole ritornare a Pianezza per realizzare il suo sogno: materie ...