Caves du Crosio
Description
Dans sa petite entreprise fondée en 2000, Roberto Crosio se consacre principalement à la valorisation du cépage autochtone : l'Erbaluce, qu'il produit selon les méthodes alambic, classique et passito. La gamme de vins est complétée par le Barbera et le Nebbiolo produits dans le Canavese.
Il est également possible de déguster ses vins dans le restaurant familial, le restaurant Gardenia, une étoile Michelin à Canavese.
Type de dégustation
Dégustation guidée de 3 vins indigènes représentatifs de mon entreprise