Vicciola : Boucherie Pino
Description
La Vicciola est la race bovine piémontaise élevée avec des noisettes. L'alimentation Vicciola, brevetée depuis 2014 et reconnue par un arrêté ministériel, est composée exclusivement de lait maternel, de noisettes, de céréales, de son, de fèves et de foin, sans adjonction d'aucun type d'aliment composé ou de complément minéral. Seules des noisettes d'origine italienne sont utilisées. Les niveaux de cholestérol sont inférieurs aux poissons sauvages et les propriétés nutritionnelles atteignent des valeurs uniques.
Attention, mardi, mercredi et vendredi la boucherie ferme de 13.00 à 16.00
Type de dégustation
VIcciola, la viande rouge la plus maigre du monde
Catégorie
Boucheries
Idéal pour:
Atmosphère
Des couples
Familles