Cascina Ceich

Descrizione

Il Canavese nella sua parte a Nord Ovest confina con la Francia. Stretti rapporti di amicizia e competizione ci lega ai trans alpini. In questa ottica ci siamo lanciati in una sfida con un prodotto a loro caro, il Cassis, sicuri di ottenere in ogni caso un risultato innovativo. Abbiamo raggiunto dopo anni di affinamento di ricerca un buon equilibrio. Il nostro Cassis si presenta fresco con molteplici possibilità di utilizzo da aperitivo Kir con vino bianco secco, Kir royal con champagne o spumante brut italiano, liscio sul gelato, nella macedonia, yogurt o in cucina innovativa. Cassis morenico da noi così denominato in riferimento all’anfiteatro morenico dove il nostro Ribes Nero cresce con il solo ausilio di sole e pioggia.