Ristorante La Pergola Rosa

Descrizione

Ristorante a Torino che ha preso il posto e il nome di un locale storico aperto nel lontano 1938.
La Pergola Rosa propone la cucina Piemontese rivisitata ma non stravolta; una cucina cioè che rimane ancorata alla tradizione e al territorio con qualche incursione in altre regioni Italiane, ma sempre rispettando i dettami della tradizione nella preparazione dei piatti.
Questo ristorante a Torino offre un servizio attento e curato. Un'atmosfera elegante, molto soft, mantenendo una sostanziale semplicità.
Ambiente piuttosto piccolo per poter coccolare al meglio gli ospiti. Tutto pensato perché gli ospiti si sentano a casa.
Per quanto riguarda le proposte del menù sono aggiornate costantemente, lasciando ovviamente i piatti di tradizione, in base ai prodotti stagionali presenti. I dessert la nostra chicca: dal Tiramisù della tradizione, al cioccolatissimo dal cuore morbido al Frutto della Passione…vi commuoveranno.
Lo Chef Angelo Castrovilli, dopo un lungo percorso formativo, presso ristoranti blasonati, come Il Cambio, Turin Palace, Baratti, Caval Bron’s, Pista Del Lingotto e dopo un'esperienza di Catering presso Gli Stratta, decide di fermarsi in questo piccolo, ma storico, ristorante per concludere, prima o poi, la sua intensa carriera.