Vicciola: Macelleria Pino
Descrizione
La Vicciola è la Razza Bovina Piemontese allevata a nocciole. L’alimentazione della Vicciola, brevettata dal 2014 e riconosciuta da un Disciplinare Ministeriale, è composta esclusivamente da latte materno, nocciole, cereali, crusca, fave e fieno, senza l’aggiunta di alcun tipo di mangime composto o integratore minerale. Si utilizzano solo nocciole di provenienza italiana. I livelli di colesterolo sono al di sotto del pesce selvatico e le proprietà nutritive raggiungono valori unici.
Attenzione, martedì, mercoledì e venerdì la Macelleria chiude dalle 13.00 alle 16.00
Tipo di degustazione
VIcciola, la carne rossa più magra al mondo
Categoria
Macellerie
Ideale per:
Atmosfera
Coppie
Famiglie