Chocolat Ballesio

Description

Ballesio Cioccolato est un laboratoire artisanal qui transmet avec passion les plus anciennes traditions des maîtres chocolatiers piémontais. Tout d'abord la production de l'authentique Giandujotto, celui coupé et emballé à la main, fabriqué avec les mêmes ingrédients et la même forme qu'au XIXe siècle, lors de sa création. Le giandujotto est flanqué d'autres délices chocolatés produits à l'aide de techniques de transformation et de matières premières typiques de la région, comme des barres aux noisettes entières IGP ou à la menthe poivrée du Piémont, ou des crèmes à tartiner au cacao et au gianduja sans ajout d'huile de palme . Grâce à cette attention portée à la qualité et à sa maîtrise, Ballesio Cioccolato a mérité le titre d'"Excellence artisanale du Piémont" et sa renommée a depuis longtemps dépassé la "Porta del Canavese", le nom donné à la commune de Leinì, où le laboratoire de production est situé

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