Restaurant La Pergola Rosa

Description

Restaurant à Turin qui a pris la place et le nom d'un restaurant historique ouvert en 1938.
La Pergola Rosa propose une cuisine piémontaise revisitée mais pas déformée ; une cuisine qui reste ancrée à la tradition et au territoire avec quelques incursions dans d'autres régions italiennes, mais toujours en respectant les préceptes de la tradition dans la préparation des plats.
Ce restaurant à Turin offre un service attentionné et raffiné. Une atmosphère élégante, très douce, conservant une simplicité substantielle.
Environnement plutôt petit pour mieux choyer les invités. Tout est conçu pour que les clients se sentent chez eux.
Quant aux propositions de menus, elles sont constamment mises à jour, laissant évidemment les plats traditionnels, basés sur les produits de saison présents. Nos desserts sont notre fleuron : du tiramisu traditionnel, au très chocolaté au cœur moelleux en passant par le fruit de la passion… ils vous émouvront.
Le chef Angelo Castrovilli, après une longue formation dans des restaurants renommés, tels que Il Cambio, le palais de Turin, Baratti, Caval Bron's, Pista Del Lingotto et après une expérience de restauration à Gli Stratta, décide de s'arrêter dans ce petit restaurant historique. pour conclure, tôt ou tard, son intense carrière.